见证品牌崛起 洞察食业未来—《2024年山东省食品产业品牌发展报告》正式发布

12月19日，“2024山东品牌年会暨ESG建设与品牌价值提升论坛”在济南盛大启幕。此次论坛将ESG理念与品牌价值深度融合，聚焦山东食品产业，探寻协同发展之路，绘制山东食品品牌新时代高质量可持续发展的壮阔蓝图。

在论坛中，《2024 年山东省食品产业品牌发展报告》正式发布，全面呈现该省食品产业品牌发展状况，为后续品牌建设提供现状解读与方向指引。山东省食品工业协会秘书长刘如唯对其发展现状、趋势、现存问题与未来展望展开讲述，剖析问题并提出战略构想，助力产业品牌发展迈向新台阶。

截至24年，山东省食品产业规模已连续37年居位全国第一，是全国唯一营收过万亿的省份，食品工业对全省GDP的贡献率保持稳定，强大的产业基础离不开企业的发展和品牌建设。山东省食品产业众多知名企业凭借卓越的产品品质和创新的品牌营销策略脱颖而出。

以鲁花集团为例，其始终坚守高品质食用油的生产标准，先进的压榨工艺更是为产品品质奠定了坚实基础。在品牌传播上，鲁花通过“鲁花乡村振兴计划”等项目提升了品牌的社会形象。2024年，鲁花集团荣登2024中国品牌价值评价信息榜“食品加工制造榜”榜首，鲁花高油酸花生油荣获 “FA 食品真实品质领航奖”，彰显了其在食用油领域乃至整个食品行业的强大品牌影响力，成为山东食品产业品牌国际化的典范。

在新兴食品领域，中小企业逐渐崭露头角，得利斯便是其中的典型。其专注于低温肉制品等特色食品的研发生产与创新，于 2024 年成功入选山东省年度 “专精特新” 中小企业名录。这一成就助力其品牌知名度迅速提升，成为山东食品产业新兴品牌力量的佼佼者，为行业发展注入新活力。

山东省食品产业在品牌集群构建方面成果斐然，品牌拉动作用逐步增强。例如，烟台地区依托其得天独厚的丰富葡萄酒资源以及源远流长的葡萄酒酿造历史，孕育出以张裕葡萄酒为核心引领的葡萄酒产业集群，在国内外葡萄酒市场占据重要一席之地，在“齐鲁粮油”公共品牌的有力引领下，滨州市精心打造“粮油金三角”市级粮油公共品牌，为当地粮油产业注入强大动力，使其踏上高速发展的快车道。

此外，山东省还将食品和食用农产品品牌纳入“好品山东”协同推进，全省143个食品产品及区域品牌入选“好品山东”品牌，占总数的三分之一，有力提升了山东食品品牌的美誉度和影响力，推动了山东食品产业多元化品牌集群的蓬勃发展与繁荣。

当前，食品品牌国际化挑战依然存在，食品产业体系待完善，技术创新、结构调整等问题仍需重视，刘如唯表示：““十五五”时期，将是食品产业高质量发展的重要战略机遇期，呈现出三个转变，山东省食品产业将在品牌建设、科技创新和市场拓展上展现出巨大发展潜力。”提出山东省食品企业应紧抓食品产业品牌发展机遇，创新知识生产模式，重塑经济结构，布局生命科学领域创新平台，培育壮大生态产业集群。品牌国际化需深入调研海外市场，完善产业体系要加强企业协同合作，技术创新应加大科研投入与产学研合作，推动产业可持续发展。